“一家煮山蘭，全村聞米香”……正值山蘭稻豐收季，海南白沙黎族自治縣擁處村格外熱鬧，村民紛紛邀請親友到家嘗新米、喝山蘭酒。傳承千年的黎族古老旱稻品種，如今煥發(fā)出新的價值，擁處村184個種植戶實現(xiàn)年增收超200萬元。

一頭連著脫貧增收、鄉(xiāng)村振興，一頭連著人民對美好生活的需要，“土特產”里有“大文章”。在此間召開的2023中國企業(yè)家博鰲論壇，全國各地“土特產”集中亮相，展示著打破地域局限的“出圈之路”。

與山蘭米、山蘭酒、山蘭粽等名優(yōu)特產一樣，中國各地加強培育地方知名農產品品牌，讓“土特產”從深山“飛向”全國市場。目前全國已累計認證綠色食品、有機產品、地理標志農產品和名特優(yōu)新農產品超過7萬個。

持續(xù)推進規(guī)�；�生產、市場化運營，一些地方把小特產打造成助農增收的大產業(yè)。近年來，河北省新河縣生產的金耳在京津冀市場供不應求。今年該縣與北京新發(fā)地集團合作，建設了萬畝現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)示范基地，大力發(fā)展食用菌等產業(yè)。

“新河金耳種植逐步升級到智能方艙、工廠化智慧種植等方式。與野生金耳相比，人工栽培短、平、快，而且產量高，種植模式也相對簡單。”河北省品牌建設研究院副院長陳龍說。

從地方特產到成熟商品，“土特產”不斷提升標準化水平。被譽為中國雜糧之都，山西省忻州市種植雜糧有15大類、600多個品種。雜糧產品年銷售收入44億元，占全市農產品總銷售收入的40%，雜糧商品率達75%以上。

忻州市委副書記、市委統(tǒng)戰(zhàn)部部長劉卓良介紹說，忻州共培育雜糧相關市場主體270個，雜糧合作社1550多個，吸收帶動種植戶55萬余戶。當?shù)仄髽I(yè)開發(fā)了速食類、營養(yǎng)類、功能類三大類130余款雜糧產品。

江蘇省豐縣“牛蒡之鄉(xiāng)”、湖南省新晃侗族自治縣“黃精之鄉(xiāng)”……中國不少鄉(xiāng)村還以食藥同源相關產業(yè)為抓手，大力推進鄉(xiāng)村產業(yè)振興。

“食藥同源物質承載著中醫(yī)藥文化、中國傳統(tǒng)飲食文化，是中國‘土特產’的重要組成部分。”中國農業(yè)科學院農產品加工研究所所長、國家食藥同源產業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王鳳忠說。

在海南，儋州嘉禾共享農莊通過自主建設、帶動周邊農戶種植、與多家農業(yè)合作社共建，打造了約10萬畝熱帶水果基地。這家公司目前已擁有會員超過38萬名，全平臺銷售額達2.9億元。

“為解決品控問題，公司制定了涵蓋537個細項的生產標準。”儋州嘉禾共享農莊總裁周金枝說，隨著客戶體量越來越大，公司也一度面臨水果質量參差不齊、包裝不統(tǒng)一等投訴。

為了讓地方“土特產”突破地域限制，提升消費者認知度，中國農業(yè)農村部去年6月啟動實施農業(yè)品牌精品培育計劃，提出到2025年，培育推介一批產品優(yōu)、信譽好、產業(yè)帶動作用明顯、具有核心競爭力的企業(yè)品牌和優(yōu)質特色農產品品牌。

“新河縣把打造金耳區(qū)域公共品牌作為開拓市場的重要工作。”陳龍說，當前全國菌類產品區(qū)域品牌大多集中在木耳、羊肚菌等其他菌類產品，新河縣致力于打造金耳品類的強勢區(qū)域公共品牌。

據(jù)新華網(wǎng)